양산 카페, 카페궁리 브라운 슈가와 크로플의 찰떡 궁합!

카페궁리

호주 듁스커피와 크로플 맛집 카페

 

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글 & 사진 /RANI

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몇 달 전부터 SNS에서 핫한 '카페궁리'를 드디어 다녀왔다.

 

 

원동 가는 방면의 길목에 위치한 곳이라 카페를 찾는 것은 어렵지 않았다.
가촌이나 물금 쪽에서 걸어오기엔 애매한 위치라 차로 편하게 방문하는 걸 추천한다.
주차장이 넓다는 것이 매우 만족스럽다!

 

 

 

SNS에서 많이 보았던 궁리 입구.
화이트 페인트에 녹색의 캐노피가 포인트!

 

 

 

사진 배경에 꼭 나오는 잔디 공간.
통유리 맞은편 작은 야외 공간은 생각보다 더 아담한 공간이라 살짝 당황했다.

 

 

 

이곳도 역시 마감시간은 10시!
부산에 가면 늦게까지 하는 곳이 많지만 양산은 보통 10시가 되면 마감이다.

간혹 11시까지 하는 곳이 있지만 늦게까지 하는 곳이 잘 없어 아쉽다.

 

 

 

주말엔 아파트 근처라 사람이 많은 것 같던데 평일 저녁이라 한산해 느긋하게 즐기기 좋다.

 

 

 

카페 궁리에서 가장 인기가 많은 자리들!

야외 테라스쪽 공간은 벽과 천장이 유리로 되어 온실 공간의 느낌을 준다.

낮엔 쏟아져 들어오는 햇살에 외부 정원이 비치는 실내 자리는 포토존으로 찐 예쁨.

 

 

 

아쉽게도 저녁에 방문한 나에게는 유리창일뿐이지만 그래도 와 본 것에 만족한다.
다음엔 낮에 오기로 하고 주문하러~

 

 

 

호주 커피 브랜드인 '듁스커피'를 사용하는 곳으로 알려진 카페궁리.

듁스라는 브랜드를 처음 들어보았는데 검색해보니 꽤 유명했다.

 

 

 

커피와 빵 먹으려고 저녁을 굶고 온 나.
듁스커피만큼 유명한 카페궁리의 디저트.

오늘 저녁은 이곳의 디저트다! 

 

 

 

르꼬르동 블루 출신의 제빵사가 만들었다는 베이커리.
르꼬르동 블루는 프랑스 요리학교인데 제과제빵쪽으로는 세계적으로 유명하다.
덕분에 르꼬르동 블루를 졸업했다고 하면 믿고 먹을 정도로 네임벨류가 확실한 곳!

 

 

 

프랑스 본교 외에도 호주, 일본 등 분교가 있고 한국에도 숙명여대 캠퍼스 안에도 있다고 한다.
카페궁리의 제빵사분의 그중 올해 서울 캠퍼스를 졸업하신 분인 듯.

 

 

 

배우신 분인 만큼 재료도 좋은 재료만 사용하신다고 하니 믿음이 간다.

 

 

 

탄수화물 중독자인 나.

빵을 너무 좋아하다 보니 빵을 고를 때 행복한만큼 고민으로 머리가 아프다.

 

 

 

오늘 내가 고른 빵은 '궁리크로플'

주문 후 바로 구워주시는 줄 알았는데 만들어 놓은 크로플 위에 추가로 아이스크림과 치즈를 올려주나 보다.

일단 맛볼 거라 맘에 드는 크로플 하나를 신중히 골랐다.

 

 

 

내가 좋아하는 마리아쥬 프레르를 판매하고 있어 맘이 살짝 기울었지만 오늘은 듁스커피를 선택했다.

배부르게 따뜻한 카페라떼와 궁리크로플을 주문!

 

 

 

카페라떼&궁리크로플

 

 

시럽이 살짝 뿌려진 크로플 위에 아이스크림과 브라운 치즈!

궁리크로플 비주얼 맘에 든다.

 

 

 

비주얼만큼이나 맛도 최고!

크로와상 생지로 만드는 크로플이라 와플보다 가볍고 부드럽다.

생각지도 못했던 아이스크림과 브라운 치즈와의 조합.

브라운 슈가는 처음 먹어봤는데 왜 이렇게 맛있니!?

적당히 짭조름한 브라운 치즈에 쫀쫀함이 있는 바닐라 아이스크림의 조화는 최고다.

 

왜 다들 찬양을 하는지 직접 맛보고 깨닫는다.

 

 

 

라떼는 무난하긴 한데 생각보다 커피가 진하고 로스팅이 강한가보다.

저녁이라 그런지 오늘따라 살짝 커피가 잘 안 받아 아쉽게 다 먹지 못했다.

 

 

 

북적거리지 않고 한산해 여유롭게 힐링할 수 있었던 저녁의 카페.

생각보다 더 맛있었던 궁리크로플에 기분 좋은 하루 마무리였다.

다음엔 나만큼 빵을 좋아하는 엄마랑 함께 놀러 와야지~

 

 

<< 리뷰에 대한 어떠한 보상도 받지 않았으며 단순 비방의 목적이 아닌 공동의 이익을 위해 솔직한 후기 및 정보제공 목적으로 작성한 글임을 명시합니다.>>

 

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